Nube Álvarez y Ruth Guamán estudiantes del Instituto Intercultural Bilingüe Quilloac, indican el proceso de cosecha de trigo.

CAÑAR.- En la granja experimental del Instituto Superior Intercultural Bilingüe de Quilloac de Cañar, el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), presentó la cosecha de la nueva variedad de trigo desarrollada en la unidad de investigación de la estación experimental de Chuquipata de Azogues.

Asistieron al acto de información científica y tecnológica, estudiantes y maestros que trabajan en el área de investigación agro ecológica y productiva de la unidad educativa, técnicos del INIAP, del Ministerio de Agricultura y propietarios de las unidades productivas privadas y asociaciones de productores.

Nube Álvarez, estudiante de unidad bilingüe, sostiene que es una gran oportunidad para los estudiantes poner en práctica los conocimientos científicos adquiridos en las aulas, guiados por catedráticos e investigadores del INIAP, como es el caso de la producción de trigo y otros productos agropecuarios que se cultivan e investigan en nuestra granja, aplicando principios agro ecológicos.

“La nueva variedad es parte del proyecto de reactivación de la producción de trigo en el Ecuador, que ha desarrollado el INIAP en sus granjas de investigación, experimentación y fincas de instituciones educativas, asociaciones de productores y pequeños agricultores para ser desarrollado en el Austro del país”, dijo Jorge Coronel, director la estación de experimentación Chuquipata.

Es una nueva variedad que posee características de alto rendimiento, como, que una hectárea produce 100 quintales, que es, comercializado a 25 dólar el quintal. Un agricultor para producir una hectárea gasta 600 dólares. Sin introducir la nueva variedad, el mismo espacio territorial, produce 40 quintales.

Además presenta alta calidad panificadora, adaptación a los agrosistemas de la Sierra Sur, resistencia a las sequías y principales enfermedades que afectan al trigo. El propósito es entregar a la colectividad un producto limpio y libre de contaminantes, porque se produce sin abonos químicos aplicando la práctica agro ecológica.

La nueva variedad de trigo ha sido probada varios años en las provincias de Cañar, Azuay y Loja, a través de lotes de multiplicación en Suscal, El Tambo y Cañar, así como en las provincias de Azuay y Loja, es una variedad que se produce en alturas de 2400 a 3000 metros sobre el nivel del mar.

RENTA

Fomentando la producción de trigo, es posible volver a cultivar los campos que hoy están abandonados por la migración de la gente al exterior, es una actividad que en 5 meses puede generar renta, además no necesita de mano de obra abundante como es la papa y otros productos.

Los agricultores seleccionan la variedad que quieren sembrar mediante la investigación participativa, bajo el asesoramiento de personal especializado que asesora desde el cultivo del suelo hasta la cosecha, incluso hasta llegar a los mercados de consumo. (JBM)