La Empresa de Desarrollo Económico (EDEC EP) entregó una atemperadora en la parroquia Chaucha, este lunes 22 de enero de 2024.
Se trata de una máquina que permitirá un control preciso de la temperatura para obtener un chocolate de alta calidad en la ‘Planta de Cacao’.
El objetivo de este proyecto es apoyar a la población de la zona y de otras aledañas para que aprovechen el cacao que cultivan.
Se espera que con esta herramienta, se puede mejorar la producción de chocolate y su comercialización.
Asimismo, han recibido capacitación sobre las variedades que tiene este producto. (I)
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